Descripción
Tomate Amatista: Un Tesoro Natural de Color y Salud
Tan extraordinario como la piedra preciosa que inspira su nombre, el tomate Amatista representa la perfecta fusión entre belleza y valor nutricional. Este excepcional cultivar despliega una gama cromática que va desde un delicado rosa hasta un profundo púrpura amatista, creando un espectáculo visual en el huerto.
Su abundante producción se manifiesta en generosos racimos cargados de frutos achatados con sutiles costillas, que deleitan tanto a la vista como al paladar. Cada bocado revela un equilibrio perfecto entre dulzura y jugosidad, con notas afrutadas que lo distinguen de las variedades convencionales.
Lo que hace verdaderamente especial a esta variedad es su contenido en antocianinas, compuestos naturales que se intensifican en los hombros del fruto conforme avanza la temporada. Estas sustancias no son solo responsables de su llamativo color púrpura, sino que representan un verdadero tesoro para la salud:
- Actúan como poderosos antioxidantes
- Contribuyen a retrasar el envejecimiento celular
- Muestran propiedades anticancerígenas
- Favorecen la recuperación después del ejercicio físico
La presencia de antocianinas no es casual: estos pigmentos naturales funcionan como un escudo protector contra la radiación ultravioleta, demostrando la sabiduría de la naturaleza en el diseño de sus frutos.
La planta exhibe un crecimiento indeterminado, con un porte robusto y vigoroso, complementado por un follaje regular que facilita su manejo en el huerto.
Ofrecemos estas joyas del huerto en paquetes que contienen entre 10 y 20 semillas agroecológicas, según disponibilidad. Cada semilla es producto de nuestra cuidadosa producción artesanal, donde la calidad y la sostenibilidad son prioridades fundamentales.
